Työntekijöitämme

Viljelijämme Marian ovatkin jo monet osuuskuntalaiset tavanneet. Hän on ainoa palkattu työntekijämme ja hänen vastuullaan ovat viljelysuunnitelmat, viljelyn toteutus ja sadonkorjuu. Tässä Maria lapiotöissä:
1-talkoot2

Pellon traktoritöitä hoitaa vuokraisäntämme Bjarne. Töihin kuuluu kyntö, äestys, lannan levitys, vesihuolto ja tänä vuonna myös perunoiden istutus ja multaus. Hän ratkoo pieniä käytännön pulmia ja löytää varastoistaan sopivia tarvikkeita vesisaaveista kylvökoneisiin. Bjarne ja perunanistutuskone:
Bjarne-traktori

Saimme toukokuun ajaksi työkokeilijan, jolta työt sujuivat, kiitokset! Työkokeilun ideana on että työtön työnhakija voi kokeilla työpaikkaa sopivan ura- tai koulutusvaihtoehdon selvittämiseksi. Otamme mielellämme työkokeilijoita vielä tänä kesänä, kysy lisää Marialta tai osoitteesta kirkkonummenrok@gmail.com. Peltotyöt eivät ole vaikeita ja niihin koulutetaan. Kesällä ehtii vielä kylvämään, istuttamaan, haraamaan, kitkemään penkkejä ja kastelemaan. Sadonkorjuu on iso osa loppukesän toimintaa. Tässä penkkien harausta:
2-talkoot4

Osuuskunnan puheenjohtaja ottaa peltotyöt kuntoilun kannalta ja tavoitteenani onkin ollut yksi peltopäivä viikossa. Mervi ja Päivi pitävät huolta isompien tapahtumien, esimerkiksi kesäkahvilan tarjoiluista. Mervi ilmestyykin pellolle usein mukanaan termospullollinen teetä ja pientä leivonnaista. Lisäksi olemme saaneet mukaan kaksi uutta talkoolaista, joiden työpanos on korvaamatonta!

Maanantaina 15.6. talkoot jälleen 12-18. Istutamme vielä oreganot ja sitruunamelissat ja kylvämme lisää yrttejä. Talkoisiin osallistuminen ei vaadi lainkaan aikaisempaa viljelykokemusta. Meillä on paljon erilaista puuhaa ja opastamme kaikkiin tehtäviin! Työ pellolla on opettavaista ja antaa eväitä myös omien viljelmien suunnitteluun ja hoitoon.

— Saara

Mainokset

Taimia

Timjamit on koulittu purkkeihinsa. Purkkien design noudattaa perheen makumieltymyksiä. Talven varrella kertyneet purkit on käytön jälkeen huuhtaistu ja pohjaan on puhkaistu veitsenkärjellä pieni reikä.
taimi-timjami

Persiljan taimettaminen aikaistaa satoa.
taimi-persilja

Kreikanmeirami tai talvimeirami (Origanum vulgare subsp. hirtum) taimettuu hitaasti. Meillä on kasvamassa myös monelle tutumpaa mäkimeiramia (Origanum vulgare). Molempia kutsutaan tuttavallisesti oreganoksi, joten eri lajikkeiden nimitykset nousevat silloin tällöin pohdinnan aiheeksi. Henriette Kressin meirami-sivulla kerrotaan lajikkeiden eroista. Kaupassa myytävä oregano on yleensä oikeaa oreganoa (Origanum onites), joka on läheistä sukua näille kahdelle. Ilmeisesti oikeaa oreganoa ei viljellä Suomessa. Siinä missä oikea oregano on vahvan makuinen ja pippurinen, myös kreikanmeiramin pitäisi olla maultaan voimakkaampi kuin mäkimeirami. Toivottavasti päästään vertailemaan! Meiramia eli maustemeiramia (Origanum majorana) meillä ei tällä kertaa ole viljelyssä.
taimi-oregano

Yksi Ragvaldsin museoalueella kasvavista lipstikkapensaista on nostettu maasta varhain keväällä (luvan kanssa) ja jaettu pieniin osiin. Jakotaimet odottavat ruukuissa yrttimaan kunnostusta. Lipstikassa on kasvun voimaa, heinäkuuhun mennessä jokaisesta taimesta on luultavasti kasvanut jo kunnon pensas.
taimi-lipstikka2

Taimikasvatuksessa on tällä hetkellä lisäksi purjoa, salviaa, minttua ja sitruunamelissaa sekä samettikukkia. Ja ensimmäiset salaatit! Saamme kasvihuoneen nurkkauksen käyttöömme kevään ajaksi, joten sinne laitamme seuraavaksi kylvövuoroon tulevat taimet.

— Saara

Suunnitelmia kaudelle 2015

Kausi alkaa! Suunnitelmia on keväälle jälleen paljon, mutta onneksi suurin osa on jo tuttua. Viime vuonna tässä vaiheessa osuuskuntaa ei vielä oltu edes perustettu! Meni vielä pitkälle kevääseen ennenkuin sopiva pelto löytyi ja saatiin varmuus siitä että viljely päästään aloittamaan.
DSC_0460
Nyt nautimme tilanteesta jossa kaikkien peltojemme maa-analyysit on juuri valmistuneet, lannoitus voidaan suunnitella tehokkaasti, siemenet päästään tilaamaan ajoissa ja hankkimaan tarvittavat viljelytarvikkeet. Osuuskuntalaisten toiveita kartoitimme kyselyn avulla. Osuuskunnan kokouksessa 25.2. pääsimme tarkastelemaan viljelijämme Marian lohko-kohtaista viljelysuunnitelmaa. Jopa ensimmäiset siemenet on kylvetty: timjamia, salviaa, oreganoa ja persiljaa! Purjo on vuorossa seuraavaksi.

Viljelysuunnitelma noudattelee viimevuotista runkoa.

Viljelysuunnitelma kaudelle 2015

Juurekset: kesäporkkana, punajuuri, palsternakka, lanttu, nauris, retiisi
Sipulit: kesäsipuli, purjosipuli, valkosipuli, ruohosipuli
Lehtivihannes: erilaiset salaatit, pinaatti
Kaalit: lehtikaali, palmukaali, parsakaali
Palkokasvit: taittoydinherne, härkäpapu ja pensaspapu
Muita: raparperi, kesäperuna, maissi, kesäkurpitsa, talvikurpitsa
Yrtit: persilja, tilli, timjami, oregano, salvia, minttu, sitruunamelissa, lipstikka ja rukola
Muut: omenat ja suppilovahverot saatavuuden mukaan

Peruslajikkeiden lisäksi kokeilemme ehkä jotain näistä: fenkolia, mangoldia, kyssäkaalia tai salottisipulia. Säät ja muut olosuhteet vaikuttavat lopulta siihen, miten paljon satoa saadaan. Monipuolisella suunnitelmalla varaudumme myös siihen että jokin kasveista voi epäonnistua.

Viime vuoden satopaketteja voi selailla täällä: sadonjaot 2014
Tänä vuonna pyrimme lisäämään määrää reilusti ja uutena tulevat mm. yrtit, joita ei viime vuonna ehditty kasvattaa.

DSC_0461Talkoita toivottiin arki-iltoihin. Sadojakojen aikaan paras talkoopäivä on maanantai, koska tiistai-torstai kuluu sadonkorjuun merkeissä. Alkukesästä sopisi esimerkiksi keskiviikkoisin klo 16-19. Kertokaa toiveita!

Kasvatamme osuuskuntalaisten määrää noin 10 uudella jäsenellä. Laitamme myyntiin kokonaisia osuuksia tuttuuun 350 euron hintaan ja puolikkaita 175 eurolla. Myös osamaksu-mahdollisuus tarjotaan. Nämä tuotteet löytyvät jo Kirkkonummen ruokaosuuskunnan verkkokaupasta, käy hankkimassa omasi! Toivomme että mahdollisimman moni osuuskunnan jäsenistä ostaisi satopaketin ajoissa. Viljelytarvikkeiden, siementen ym. hankinnat rahoitetaan satopaketeista saamillamme tuloilla, samoin viljelijän palkka. Saamme palkkatukea vasta takautuvasti, joten varoja tarvitaan näin kauden alkupuolella!

— Saara

Pelto talvikuntoon

Talkoot on nyt pidetty ja pelto on kunnostettu. Tänään keräsimme talven tieltä viimeisetkin rippeet lehtikaaleista, persiljasta ja palsternakoista. Sitten saimme traktorin paikalle! Ensin kompostikasan viimeistely:

DSC_0620

Sitten kyntö:

DSC_0635

Kynnöksessä näkyy maalajin vaihtelu: pellon alaosa on harmaata savea ja väri muuttuu pellon yläosaa kohden.

DSC_0639

Kyllä traktori on kätevä, etenkin kun työtä sai seurata sivusta. Koko pellon kyntämiseen kului puolisen tuntia.

traktori

Tässä kuva ryytimaan puolelta. Talvivalkosipuleita istutimme yhteensä n. 400. Palaneella lannalla katetut valkosipulipenkit näkyvät kuvassa tummana. Ryytimaan kynnettyyn alaosaan istutamme vielä lipstikkaa tämän syksyn puolella, jos säät sallivat.

DSC_0631

–Saara

Myskikurpitsat

Myskikurpitsat tulivat sadonjakoon 31.9. Lajikkeina ovat Futsu Black ja Butternut Waltham. Futsu Black on tummanvihreä ja Butternut on kypsänä vaalean rusehtava. Kurpitsan säilyvyyden pitäisi olla hyvä, mutta sen voi käyttää myös samantien!

kurpitsat

Tässä hieman kuvia kurpitsapenkin eri vaiheilta. Kurpitsapenkki valmisteltiin perunamaan reunaan Ragvaldsin museoalueelle. Pohjaksi tuli lehtikompostia, palanutta hevosenlantaa ja kalkkia. Katteeksi ruohosilppua ja heinää, kesällä lannoitimme lisäksi kanankakka-merileväseoksella.

DSC_0015

Esikasvatetut taimet pääsivät maahan kesäkuun puolivälin tienoilla.

DSC_0115

Istutusta seuranneen muutaman viikon kylmän jakson kurpitsat viettivät kaksinkertaisen harson alla.

DSC_0161

Heinäkate estää tehokkaasti kosteuden haihtumista. Tästä huolimatta kurpitsat pääsivät luultavasti kuivahtamaan heinäkuun helteillä. Ensi vuonna ollaan kastelussa tarkempia.

DSC_0243

Perunannoston jälkeen kurpitsan annettiin levitä myös perunamaan puolelle.

kurpitsamaa

Butternut-kurpitsa kasvaa kokoa.
butternut

Futsu oli varsinainen ilonaihe! Siemenpussi lähti mukaan puolittain vahingossa. Kurpitsa osoittautui kuitenkin sekä satoisaksi että maukkaaksi. Korjasimme yhteensä 13 futsua ja 7 butternut-kurpitsaa. Osa butternut-taimista ei ehtinyt tuottaa satoa lainkaan, mutta onneksi kaikille osuuskuntalaisille riitti yksi kurpitsa jompaa kumpaa lajiketta. Kuvassa takana näkyy että butternut kukki ja tuotti pieniä kurpitsanalkuja ihan hallapäiviin asti.

futsu

–Saara

Pakkasyön jälkeen

Kiertelin Evitskogin pellolla pakkasyön jälkeen. Yö oli jäädyttänyt kasteluveden riitteeseen ja pellollakin näkyi pakkasen vierailun jälkiä. Tässä yleisilmettä tien puolelta. Harso peittää kesäkurpitsat, lantut, punajuuret, nauriit ja salaatin.

DSC_0575
Osa kasveista, kuten lantut ja salaatit ovat olleet jatkuvasti harson alla. 

DSC_0568

Salaattia jaamme vielä satopaketeissa, jos ei ihan talvi yllätä. Kuvassa myös kuplamuovista ja teipistä askaroitu kätevä harso-tuki.
DSC_0563DSC_0561

Palsternakat kasvattavat juurta myöhään syksyyn.
DSC_0550

Punajuuret turvassa harson alla.

DSC_0566

Palmukaali ja lehtikaali jopa parantavat makuaan hallayönä. Palmukaalin nimi tulee kuulemma tästä palmua muistuttavasta loppukesän ulkomuodosta.

DSC_0565

Lehtikaali on meillä matalakasvuista lajiketta. Lehdet on juuri kerätty ja vain muutama jätetty.

DSC_0555

Pinaattiin on voinut tänä kesänä luottaa! Sitä oli viidessä sadonjaossa ja vieläkin lehtiä voisi keräillä.
DSC_0573

Maissien kanssa tilanne on huonompi: vain muutama maissintähkä ehdittiin kerätä ennen hallaa.
maissi2

–Saara

Elokuun kuulumisia

Osuuskunnan sadonjaot ovat käynnissä ja tämän kauden porukka (n. 20 jäsentä) on kasassa. Hienoa nähdä, kuinka moni on uskaltautunut mukaan ensimmäisenä vuonna oikukkaasta kesästä huolimatta! Osuuskunnan jäsenille lähteneessä jäsenkirjeessä kerroimme mm. tämän vuoden viljelykasveista ja sadon tilanteesta. Tässä otteita jäsenkirjeestä.

lanttu

Lanttu

Ruokaosuuskunnan perusajatus on selkeä: kasvatamme terveellistä lähiruokaa luonnonmukaisin menetelmin. Sato jaetaan viikoittain pienissä erissä, jolloin jäsenillä ei tarvitse olla säilytystiloja. Satoa siis kerätään vain viikon tarpeeseen, jotta ruoka olisi mahdollisimman tuoretta. Viljelysuunnitelma pyritään tekemään niin, että satoa riittää mahdollisimman pitkään kauden aikana: sekä aikaisia että myöhäisiä lajikkeita. Osuuskunnan jäsenet saavat sato-osuuden lisäksi myös mahdollisuuden seurata viljelyä ja osallistua peltotöihin sekä mahdollisuuden vaikuttaa viljelykasvien valintaan. Tälle kaudelle olemme valinneet osuuskunnan hallituksen kanssa mahdollisimman ravinnerikkaita vihanneksia mitä ei ehkä niin helposti löydy kaupasta luomuna, tai ne ovat kalliita. Viljelysuunnitelmaa käsitellään osuuskunnan kokouksessa ensi vuoden alussa ja viljeltävät kasvit valitaan toiveiden ja kokonaisuuden perusteella, ottaen huomioon myös sadon onnistuminen. Ensi vuodelle onkin jo toivottu mm. mustajuurta ja ruusukaalia.

pavut

Pensaspapua

Kuten minkä tahansa yrityksen kohdalla, perustaminen ja ensimmäinen vuosi tuo omat haasteensa. Meitä on lisäksi koeteltu hankalilla säillä; toukokuu oli niin märkä ettei meinattu päästä muokkaamaan peltoa, kesäkuu niin kylmä että kasvu tyrehtyi, ja heinäkuu todella kuuma ja kuiva. Ongelmiin on kuitenkin lähes aina löytynyt ratkaisu. Toukokuussa piti vain malttaa, kesäkuussa suojata kasvustot harsoilla ja heinäkuussa kastella. Saimme elokuun alussa vuokraisännältämme Bjarnelta reilun 1000 litran vesitankin käyttöön, minkä hän täyttää tarpeen mukaan. Ennen sitä kastelimme kerätyllä sadevedellä, eikä se olisi enää riittänyt kun sateita ei tullut lähes kuukauteen.

kastelu

Kaikkea emme kuitenkaan saaneet pelastettua, esimerkiksi retiisit alkoivat kukkia ennen kuin aloitimme sadonjaot, ensimmäisen nauris-satsin tuhosi kaalikärpänen, ja lähes kaikki salaatintaimet menivät erinäisistä syistä. Salaattia ja naurista on kuitenkin kylvetty lisää, joten toivotaan parasta!

palmukaali

Palmukaali

Tähän aikaan vuodesta ajatukset harhailevat jo ensi kaudessa: mitä opittiin tältä kaudelta ja mitä tehdään ensi vuonna toisin. Toivottavasti mahdollisimman moni on seuraamassa kasvua kanssamme myös ensi vuonna!

Terveisin,
Maria (viljelijä) ja Saara (pj)