Sadonjako 7/2015

Satopaketissa 2 kesäkurpitsaa, pinaatti 200g, härkäpapu 400g, keräsalaatti, 2 retiisiä, 1 fenkoli, nippu  kurttupersiljaa, nippu kreikanmeiramia. Lisäksi keskiviikon jaossa 4 naurista ja pensaspapua 200g.

sato7-2

Parsakaalin jako aloitettiin ja jokaiselle on tulossa yksi annos. Sadonjako tapahtuu useamman viikon aikana.

 

 

Kesäkurpitsan sesonki on edelleen meneillään ja isoon pakettiin riittää kahta kurpitsaa. Nykyään netistä löytyy runsaasti vinkkejä kesäkurpitsan käyttöön, sillä satoisina vuosina sitä tuntuu riittävän. Raastettua kesäkurpitsaa voi käyttää leivissä tai kakuissa. Osa sadosta kannattaa säilöä, jos ei ehdi juuri nyt ruoaksi valmistamaan. Pilkotun kesäkurpitsan voi hienontaa soseeksi tehosekoittimella vesitilkan kanssa ja pakastaa. Mausteeksi voi laittaa myös hieman persiljaa tai oreganoa tai vaikka tomaattia. Hyvä lisä syksyisiin keittoihin!

Kreikanmeirami

Kreikanmeirami on maultaan vahvempi ja pippurisempi oregano kuin mäkimeirami, jota meillä oli jaossa muutama viikko sitten. Käytetään samaan tapaan, sopii pitsaan ja tomaattiruokiin. Oregano-lajikkeiden eroista kerroimme taimikasvatuksen aikaan.

Nauris

Nauris kasvaa meillä Ragvaldsin museopihalla ja kuljetusteknisistä syistä sitä saatiin tällä viikolla vain keskustan satopaketteihin. Nauriin sadonkorjuu jatkuu ensi viikolla! Meidän nauriit eivät kyllä ole ainakaan ulkonäöltään mitään luonnon tai puutarhurin mestariteoksia, vaan II-laatua kauttaaltaan. Kuhmuraisen kuoren alla on kuitenkin usein hyvänmakuinen sisus, tosin puiseviakin saattaa olla matkassa. Puisevat kannattaa käyttää kypsennettynä muiden juuresten seassa.

–Saara

Advertisements

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s