Pakkasyön jälkeen

Kiertelin Evitskogin pellolla pakkasyön jälkeen. Yö oli jäädyttänyt kasteluveden riitteeseen ja pellollakin näkyi pakkasen vierailun jälkiä. Tässä yleisilmettä tien puolelta. Harso peittää kesäkurpitsat, lantut, punajuuret, nauriit ja salaatin.

DSC_0575
Osa kasveista, kuten lantut ja salaatit ovat olleet jatkuvasti harson alla. 

DSC_0568

Salaattia jaamme vielä satopaketeissa, jos ei ihan talvi yllätä. Kuvassa myös kuplamuovista ja teipistä askaroitu kätevä harso-tuki.
DSC_0563DSC_0561

Palsternakat kasvattavat juurta myöhään syksyyn.
DSC_0550

Punajuuret turvassa harson alla.

DSC_0566

Palmukaali ja lehtikaali jopa parantavat makuaan hallayönä. Palmukaalin nimi tulee kuulemma tästä palmua muistuttavasta loppukesän ulkomuodosta.

DSC_0565

Lehtikaali on meillä matalakasvuista lajiketta. Lehdet on juuri kerätty ja vain muutama jätetty.

DSC_0555

Pinaattiin on voinut tänä kesänä luottaa! Sitä oli viidessä sadonjaossa ja vieläkin lehtiä voisi keräillä.
DSC_0573

Maissien kanssa tilanne on huonompi: vain muutama maissintähkä ehdittiin kerätä ennen hallaa.
maissi2

–Saara

Mainokset

Satopaketti viikko 39

Porkkana 500g, palmukaali 200g, kesäkurpitsa. Puolikkaissa palmukaalin tilalla lehtikaalia. Lisäksi muutamassa paketissa kesäkurpitsan tilalla parsakaalia.

sato9

Pussillinen syöntiomppuja lähti myös niitä tilanneille. Näyttää siltä että omenan satokausi jatkuu vielä ainakin ensi viikon.

Satopaketti viikko 38

Punajuuri 4kpl, porkkana 500g, pinaatti 200g, persiljanippu, kesäkurpitsa.

sato8

Osassa paketeista myös avomaankurkkuja ja osassa parsakaalia. Kirkkonummen keskustan isoissa paketeissa on ufon mallinen kesäkurpitsa (kuvassa). Ufokurpitsaa käytetään samaan tapaan kuin kesäkurpitsaa, tosin jos kuori on paksumpi, se kannattaa ottaa pois. Hyvää esimerkiksi viipaloituna uunipaistokseen! Kesäkurpitsat eivät enää näin syksyä kohden kasva suuriksi. Jaamme myös pienet kurpitsat, pieniä sanotaankin paremman makuisiksi.

Omenoita n. 2kg syömisiksi ja 2kg hilloihin tai piirakkaan niitä tilanneille. Omenoita kypsyy edelleen.

Punajuuren nostossa pidämme ensi viikolla tauon ja odotamme jos koko vielä kasvaisi. Meidän kotona tehdään punajuurista sosekeittoa tällaisella perusohjeella:

Punajuurikeitto

4 punajuurta
3 porkkanaa
1 iso jauhoinen peruna tai kourallinen riisiä
puolikas purjo
puolikas kesäkurpitsa
laakerinlehti
öljyä paistamiseen
suolaa
pippuria
timjamia

Lopuksi:
persiljaa
kuohukermaa/smetanaa
sitruuna

Kuori juurekset ja paloittele kesäkurpitsa ja purjo. Kääntele purjoa pannulla öljyssä kunnes pehmenee. Laita kaikki ainekset kattilaan ja keitä kunnes punajuuri on pehmeää (täysjyväriisi voi vaatia pidemmän keittoajan). Soseuta ja lisää kuohukermaa tai smetanaa maun mukaan. Mausta sitruunamehulla ja persiljalla ja tarjoile ruisleivän ja smetanan kera!

–Saara

Satopaketti viikko 37

6 porkkanaa, Uudenseelanninpinaatti 200g, lehtikaalia 100g ja kesäkurpitsa. Puolikkaissa palmukaalia lehtikaalin tilalla. Osassa satopaketteja on myös avomaankurkkuja. Avomaankurkkumme ovat pikkuruisia ja satoa on tulossa vain vähän, mutta pienetkin jaetaan pikkuhiljaa.

sato7

Lisäksi syönti-omenoita 2kg ja hillo-omenoita n. 2kg niitä tilanneille. Emme jaa omppuja automaattisesti kaikille, sillä osalla osuuskuntalaisista on omenapuita ja siis tarpeeksi satoa jo omasta takaa. Samalla tontilla peltomme kanssa on talo ja pihapiiri ja vanhoja omenapuita, joista osa omenoista on peräisin. Osa on naapurin pihapuista tien toiselta puolen. Kotiomenoita siis, erikokoisia ja -näköisiä!

omput

Omenoita on tulossa lisää lähiviikkoina. Jatkamme porkkanan nostamista nyt viikoittain ja myös punajuuret alkavat tulla sadonkorjuu-kuntoon!